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タイガーナッツみんなどうしてるの?

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スーパーフードと言われるタイガーナッツ。写真の白い実です。

先日、リマ池尻大橋で購入してみましたが、そのまま食べても、そんなものかなあ?という感じ。

ナッツとレーズンの中間みたいな味で、「ナッツ」といってもナッツじゃなく、カヤツリグサの茎とかなんとか。実際に生えているのは見たことありません。

よく作るドライプルーン(今回はレーズンも)のシナモン+酒+ワイン煮。その中に入れたら、タイガーナッツの香ばしさもそこそこ良い感じでした。

誰かが流行らすスーパーフード。

もともとは現地の人がなんとな〜く、食べ続けていたものなのでしょうね。

写真は、昨晩のワインが少し余ったので、それを入れて煮直しているの図。

カメラはiPhone6です。なかなかPlusが届きません。

Topics: cooking, 未分類 | コメントは受け付けていません。

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