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伊豆の中村さんが育てる「愛国」田んぼへ

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南伊豆米店の中村大軌さんが育てる「愛国」の田んぼです。愛国で醸した酒は、不思議な魅力があります。

◉詳細「酒匠蔵・しばさき」 http://www.ee26.com/shinjyo_okoshi.html

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愛国は、のぎが紫色なのが特徴

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この米で、志太泉さんと白隠正宗さんが酒を醸します。左は白隠正宗の蔵元杜氏・高嶋一孝さん。

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左は無農薬栽培

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右は減農薬栽培の田んぼ(色は実物よりも緑が強くなっています)

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古い米にはハッキリある「のぎ」。自分を守るためのもの。愛国の紫色は、なかなかエレガント!

稲刈りは97日を予定しているそうです。

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中村さんが育てた「愛国」は、南伊豆・直売所「湯の花」で販売しています!

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「愛国」情報

愛国 https://www.jataff.jp/senjin3/2.html

志太泉酒造 http://blog.goo.ne.jp/shidaizumi2006/e/7c69906c7534b1ee8a09560038474b6c

南伊豆発祥のお米 「愛國米」の酒 「古里凱旋 身上起」純米吟醸酒

http://www.minamiizu.or.jp/aikoku.html

伝統米の「愛国」田植え 実りの秋楽しみ 南伊豆・南上小

http://www.at-s.com/news/article/local/east/368233.html

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●のぎ「こぼれ米」と貞享騒動

http://www.maff.go.jp/kanto/nouson/sekkei/kokuei/chushin/rekishi/03_1.html


Topics: ご当地もの, 日本酒, 道の駅&農産物直売所 | コメントは受け付けていません。

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