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明日は朝カルで「新春2018純米酒でおもてなし」講座

https://www.asahiculture.jp/shinjuku/course/7f95f9c1-9b45-4ef1-7916-5a02768cf469

明日、久しぶりに朝日カルチャーセンター新宿教室で、純米酒講座を開催します!

新著の関係で(12月発売予定が3月頭に変更。世界文化社から発売です)講座をセーブしておりました。故に、これは私もお楽しみ〜の、待ってましたの春の会。とっておきのアレコレソレ!なお酒を準備。おつまみつきです。お燗酒も致します♨️

「新春2018純米酒でおもてなし」講座

これまでの講座で人気があったあの蔵、この蔵。面白いお酒、レアな高級酒、出来立てバリバリのフレッシュな新酒に、長期熟成のこっくりしたお酒など、すべて特定名称酒の純米酒から選りすぐりの逸品をセレクト。

地域の違い、米の違い、酵母の違いなど、飲み比べして楽しみます!

お酒は、飲んでみなくちゃわからない~~~のであります。


同じお米で同じ酵母で、同じ蔵の酒でアルコール添加あり、なし飲み比べ

同じお酒が、新酒と熟成でどう変わる?あの蔵人さんが登場~♡

酒米の最高峰!山田錦対決 同じお米でも蔵元の解釈でここまで違う!?

絶対飲んだことがない(自信満々)な、珍しい品種の米の酒も登場★

貴醸酒造りのお酒

貴重な長期熟成古酒!

●85歳の杜氏さんの酒!!


などなどを予定


「そこが違うとどう変わるの?」「純米酒って楽しい!」「おいしい!」「面白い!」

が分かる納得体験会なのです。飲み会です(笑)


純米酒のバラエティがわかるよう、種類違いのお酒がたくさん出ますので、体調を整えてご参加くださいね。(試飲は強制では全くありませんので、体調に合わせて、テイスティングしてください。お水もお忘れなく)

お酒に合うおつまみもご用意しています。


新春特別バージョンで、それぞれのお酒をじっくり飲んで、相性を確かめ、純米酒ワールド2018年の幕開けを楽しみましょう!

◉1月27日 土曜  17:30-19:30 1回限定講座

3月はマカイバリジャパンの石井道子さんと共同開催↓

◉2018年 3/10 自然派インド紅茶教室

はじめてのオーガニック紅茶とアレンジティー

3月10日 土曜 18:00-20:00

そして

1月30日の夜 19時半からは、日本橋とやま館で、大衆割烹あら川の店主で料理長の荒川数夫さんによる富山湾の魚介を使った、手間暇かけたお手製の魚介珍味各種と、富山の酒を味わうトーク会です!

https://www.facebook.com/events/164209717679899/
荒川さんのお店で出している羽根屋醸造元・富美菊酒造さんの、地元にしか流通しないお酒も登場予定。
とはいえ、あくまでもトークがメインなので(笑)その前後に、とやまバーで様々な酒器で味わう酒をお楽しみくださいませ★

https://toyamakan.jp/bar


Topics: セミナー, 日本酒, 未分類 | コメントは受け付けていません。

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