やまもとようこのマクロビーノライフ
  • About
  • macrovino
  • Seminar&Event
  • work
やまもとようこのマクロビーノライフ
新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 September 19, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・一と会 270

きもとファームでは、圃場ごとに食味値を分析 新日本酒紀行 地域を醸すもの 「一(いち)と会(かい)」 三重県いなべ市 山本洋子:酒食ジャーナリスト 11月の田起こし Photo:Kimoto farm 『機能性フィルムメ …

Continue Reading
新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 September 06, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・酔楽天 269

創業時の名は「國萬歳」 Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 「酔楽天」秋田県秋田市 山本洋子:酒食ジャーナリスト 『若き蔵元と杜氏が二人三脚で挑む! 温故知新の酒造り』  李白、 …

Continue Reading
新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 September 06, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・萌稲 268

https://diamond.jp/articles/-/307973 今年の春、林崎 栄美さんに日本酒『ス』を教えてもらいました! 不勉強丸出しですが、まったく知らないお酒で、いただいてビックリ仰天★ どこまでも突き …

Continue Reading

Instagram Photo

Exif_JPEG_PICTURE

山本 洋子

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

 週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」
「境港FISH大使」

著書

図解日本酒入門
世界文化社 図解日本酒入門
新版 厳選日本酒手帖
世界文化社 新版 厳選日本酒手帖
新版 厳選紅茶手帖
世界文化社 新版 厳選紅茶手帖
純米酒BOOK
グラフ社 純米酒BOOK



モットーは「1日1合純米酒!」


今までのマクロビーノライフは
こちら

Copyright © 2020 やまもとようこのマクロビーノライフ all rights reserved