日本酒

玄米を食べる理由その2

「お米は太る」だの、ネガティブイメージが植え付けられたこともありました。 私が小学生のとき、給食時間に「ご飯やパンは体のエネルギーになる」「タンパク質は血や肉になる」と教わりました。 ◉厚生労働省HP 人間の身体になくて …

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日本酒

3月は空を見上げて

2月最終週から3月いっぱいは、コロナウイルスの影響で、セミナーや講演会などが、ほとんど中止か延期。東京でのんびり過ごすことになりそうです。 この時期は、花盛り!  梅は終わりに近づき、桜は早咲きの開花が始まり、沈丁花がい …

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