週刊ダイヤモンド２１年１１月２０日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「甲子」KINOENE 千葉県印旛郡酒々井町 山本洋子：酒食ジャーナリスト新日本酒紀行 徒歩10分の南酒々井駅 Photo by Yohko …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・不動233
週刊ダイヤモンド 2021年 11/13号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「不動」 千葉県香取郡神崎町 山本洋子：酒食ジャーナリスト新日本酒紀行 「仁勇」と創業地の成田山にちなんだ「不動」 Photo by …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・華鳩232
週刊ダイヤモンド 2021年 11/6号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「華鳩」HANAHATO 広島県呉市音戸町 山本洋子：酒食ジャーナリスト新日本酒紀行 ↑陸海軍御用酒蔵時代の陶器製のかめ Photo by Yohko …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・琥珀浄酎231
新日本酒紀行 地域を醸すもの「琥珀浄酎」 広島県呉市三角島 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 ↑神石高原町で有機農法を行うタナベファームの田邊真三さん Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダ …
福島民報『あぶくま抄』 飲んで田んぼを守る
1日1合純米酒！運動家の山本洋子です（笑）先日、福島民報さんに、取り上げてもらいました。 ◉『論説 あぶくま抄』 飲んで田んぼを守る（12月10日） 「お燗に合う純米酒を一升造るのに必要な田んぼの面積は？」。日本酒と食の …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・蓬莱 230
週刊ダイヤモンド２１年１０月２３日号 『新日本酒紀行 地域を醸すもの 蓬莱』岐阜県飛騨市 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 著書『日本酒がワインを超える日』 ↑国の登録有形文化財の蔵の前で、大定番の「家伝手造り …
純米秋田クラフトマンシップ予約販売開始
秋田県酒造協同組合 純米秋田クラフトマンシップ予約発売が始まりました → https://craftsmanship.akita-zurali.jp/ 発酵✖️発酵 で、うまさが倍増 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・ 三千櫻 229
↑東川町の春の田んぼ Photo:Michizakurasyuzo 新日本酒紀行 地域を醸すもの「三千櫻」 北海道上川郡東川町 山本洋子：酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 週刊ダイヤモンド 2021年 10/16号 ・ …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・あべ 228
週刊ダイヤモンド2021年10月9日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「あべ」 新潟県柏崎市安田 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 『40石の廃業寸前蔵が地の酒米に特化！ 圧倒的にうま …
