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やまもとようこ

NEW 『やまもとようこのマクロビーノライフ』ラジオ福島で早朝、時々。玄米の話など :-o

プロフィール

鳥取県境港市ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

婦人生活社刊『私の部屋』編集部(現在は「BISES」)を経て、株式会社オレンジページに入社。隔週発売の「オレンジページ」の編集に携わったあと、ムック編集部へ移動。「心地いい暮らしがしたい」シリーズの編集長をつとめる。


オレンジページ時代、編集した本は「グリーンを楽しむ本」「オレンジページ パソコン教室」「素食がおいしい」「長寿食がおいしい」「米の酒はおいしい」「玄米でおうちゃくダイエット」「百姓 赤峰勝人の野菜ごはん」「MACROBIOTIC START BOOK」など、 「素食」や「マクロビオティック」をテーマにした本を多数編集。玄米・雑穀、発酵食品をはじめ、日本が元気になる地域食材を積極的に紹介。19年間在籍する。

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百姓 赤峰勝人の野菜ごはん

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MACROBIOTIC START BOOK

というわけで、長い間、雑誌編集長としてクラフト、旅、インテリア。そして後半は、郷土食や長寿食、マクロビオティック等をテーマにした本を編集。

伝統調味料・米の酒、発酵文化など、日本の誇り、日本の未来を担う「食」をテーマに専念することを決めて独立!

現在は、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに。

講演活動や地域食ブランドアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食のジャーナリストとして全国へ。

フリーになって編集した本は『純米酒BOOK』グラフ社。

『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』世界文化社など。

現在、週刊ダイヤモンドで『新日本酒紀行 地域を醸すもの』を連載中。

モットーは「1日1合 純米酒! 田んぼの未来を燗がえる」。朝日カルチャーセンター新宿教室や、原宿のOn Japan Caféなどで、純米酒や紅茶講座を開講。三重ブランド認定委員をはじめ、各県の地域活性会議等の委員を務める。境港FISH大使。総務省地域人材ネット登録アドバイザー。

http://www.yohkoyama.com

https://instagram.com/yohkoyama

https://twitter.com/yohkoyama

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農林水産省affの連載「お宝!日本の郷土食」

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1007/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1008/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1009/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1010/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1011/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1012/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1101/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1102/otakara.html

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1103/otakara.html

10http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1104/otakara.html

11http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1106/otakara.html

12http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1107/otakara.html

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15http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1110/otakara.html

16http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1111/otakara.html

17http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1112/otakara.html

18 http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1201/otakara.html

19http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1202/otakara.html

20 http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1203/otakara.html

21http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1204/otakara.html

など

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著書『純米酒BOOK』グラフ社

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厳選日本酒手帖 (知ればもっと美味しい!食通の常識)

厳選紅茶手帖  (知ればもっとおいしい!食通の常識) 世界文化社

週刊ダイヤモンドで「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

朝日カルチャーセンター新宿教室や原宿・OnJapanCafeで「楽しむ純米酒」講座を開講。

「一日一合、純米酒!」を提唱 :-o

全国に埋もれている良い食材、郷土料理を発掘、純米酒を求めて全国行脚中!ヽ(^。^)ノ

●趣味は料理と運転

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自転車はルイガノくん!

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長い休みになると愛車のゴルフ(1994年に購入)で、あちこちの蔵や店に立ち寄りながら、実家まで往復してます。片道850キロくらい!
ゴルちゃん、とことん乗り続けるつもりです! 車検のたびに金額に泣いてますが、新車を買うより意味がある……と、強がり。

↑それが、とうとう年貢の納め時となり、TOYOTAのAQUAくんにチェンジ!燃費が素晴らしい☆エコカーでございます。

AQUA G’s

http://toyota.jp/aqua/gs/001_p_004/about/


●生まれ育った境港! 2007年11月に境港商工会議所から「FISH大使」に任命されました。境港の魚、港、妖怪について、お会いさせていただいた皆様にバンバンご説明させていただきます(笑)

なんでも聞いてください!

知ってることだけ、お答えします! :-o


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