やまもとようこのマクロビーノライフ
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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 25, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・平和どぶろく265

木造ハイブリッド構造(木造+SRC造)のビルKITOKI  Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 平和どぶろく 東京・日本橋兜町 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 25, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・天鷹264

↑天鷹酒造の有機農産物生産圃場 Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 天鷹 栃木県大田原市 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 『有機米で金賞受賞の蔵が目指す、 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 25, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・喜三郎の酒 263

  ↑ひんやりとした貯蔵トンネル。もとはJR東日本・奥羽本線のトンネルで、年間通じて12度前後という。 新日本酒紀行 地域を醸すもの「喜三郎の酒」 秋田県能代市 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 01, 2022

新日本酒紀行 地域を醸すもの・narai 262

週刊ダイヤモンド2022年6月25日号の『新日本酒紀行 地域を醸すもの』は長野県塩尻市奈良井の「narai」を紹介! 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 奈良井宿は重要伝統的建造物群保存地区に選定 P …

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山本 洋子

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

 週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」
「境港FISH大使」

著書

図解日本酒入門
世界文化社 図解日本酒入門
新版 厳選日本酒手帖
世界文化社 新版 厳選日本酒手帖
新版 厳選紅茶手帖
世界文化社 新版 厳選紅茶手帖
純米酒BOOK
グラフ社 純米酒BOOK



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