https://diamond.jp/articles/-/307131 日本酒と泡盛！？ 前代未聞のコラボレーション★ 新日本酒紀行 地域を醸すもの「SAKE×AWAMORI」 福井県福井市、沖縄県那覇市 山本洋子：酒 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・花邑266
↑登録有形文化財の両関酒造。美しい土蔵造り、漆喰仕上げの壁が特徴で有形文化財に登録されています。この蔵で、近年、大人気となった酒「花邑」。じつは最初の酒質設計のときに、あの蔵のアドバイスをいただいていたので …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・平和どぶろく265
木造ハイブリッド構造（木造+SRC造）のビルKITOKI Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 平和どぶろく 東京・日本橋兜町 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・天鷹264
↑天鷹酒造の有機農産物生産圃場 Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 天鷹 栃木県大田原市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 『有機米で金賞受賞の蔵が目指す、 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・喜三郎の酒 263
↑ひんやりとした貯蔵トンネル。もとはJR東日本・奥羽本線のトンネルで、年間通じて12度前後という。 新日本酒紀行 地域を醸すもの「喜三郎の酒」 秋田県能代市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・narai 262
週刊ダイヤモンド2022年6月25日号の『新日本酒紀行 地域を醸すもの』は長野県塩尻市奈良井の「narai」を紹介！ 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 奈良井宿は重要伝統的建造物群保存地区に選定 P …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・ハッピーどぶろく 261
ハッピー太郎さんこと池島幸太郎さん Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダイヤモンド2022年6月18日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 滋賀県長浜市「ハッピーどぶろく」 #ハッピー太郎 さんの醸造所 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・今錦 260
中川村飯沼地区の棚田 Photo:Yonezawasyuzo 新日本酒紀行 地域を醸すもの 長野県上伊那郡中川村 「今錦 IMANISHIKI」 山本洋子：酒食ジャーナリスト 『酒造りに食品の技術を融合。 村を幸せな未来 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・於多福 259
週刊ダイヤモンド 2022年 6/4号 の連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』では、広島県の復興酒蔵「於多福（おたふく）」さんを紹介しています。 https://diamond.jp/articles/-/303405 …
