新日本酒紀行地域を醸すもの – やまもとようこのマクロビーノライフ

週刊ダイヤモンド新日本酒紀行地域を醸すもの・会津娘 NO.171

新日本酒紀行　地域を醸すもの会津娘　　AIZUMUSUME 福島県会津若松市門田町（タイトル）代々続く米作りからの酒造り。田んぼの個性を酒で表す見渡す限り田んぼの中を走る会津鉄道〜〜 …

それはそれは緑豊かな温泉街でした！心洗われる美しい木々の緑の重なり今週号の「週刊ダイヤモンド」　2020年8月1日号連載「新日本酒紀行地域を醸すもの」は石川県加賀市山中温泉の獅子の里さんをご紹介しています！ …

週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行地域を醸すもの」 2020年7月25日号は、私の故郷、鳥取県大山の酒蔵、久米桜酒造さんが登場です！タイトルは『大山の麓、3km圏内の田んぼの米と　湧水で醸す純米蔵』久米桜酒 …

今週の週刊ダイヤモンド２０年７月１８日号　連載『新日本酒紀行地域を醸すもの』は広島県三次市三和町の美和桜 MIWASAKURA 酒造さんをご紹介しています！蔵元は坂田賀昭さん、みんなから「アニキ」 …

今週号の週刊ダイヤモンド 7月11日号の「新日本酒紀行地域を醸すもの」Number 167 『ブルゴーニュのワインボトルにコルク栓、日本酒をヴィンテージ化する復興蔵』と題して、群馬県館林市の清水屋 …

鳥取県の東郷湖の東南岸、東郷温泉で唯一残った酒蔵が「山陰東郷」醸造元の福羅（ふくら）酒造です。 2020年7月4日号新日本酒紀行　地域を醸すもの【Number 166】山陰東郷（SANINTOGO）鳥取県東伯郡湯 …

今週号の週刊ダイヤモンド・2020年6月27日号の連載『新日本酒紀行　地域を醸すもの』は http://dw.diamond.ne.jp/articles/-/29666 栃木県佐野市田島町・開華醸造元第一酒造さんをご紹 …

今週発売の週刊ダイヤモンド 2020年6月20日号では、福島県会津若松の「名倉山」さんを紹介しています 🙂 以前、何も知らないで、この蔵の「名倉山純米酒月弓」を飲み、「なに、このきれいな味は！」と驚いたのでした。蔵 …

今週号は、５月10日に日本初の清酒特区に認定された新潟県佐渡市の酒蔵、尾畑酒造さんの「学校蔵」の取り組みを紹介しています。廃校を活用し、棚田を保全。世界中を魅了する佐渡島まるごと生かした酒造りです！今回の写真&#x1 …