新日本酒紀行地域を醸すもの – やまもとようこのマクロビーノライフ

週刊ダイヤモンド新日本酒紀行地域を醸すもの・高砂　NO.191

新日本酒紀行地域を醸すもの三重県名張市　「高砂」山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行 ↑新調した木桶と蔵元杜氏の大西唯克さん　Photo by Yohko Yamamoto 伝統を守り最新の技 …

ゼロから酒蔵を立ち上げた3人。左から取締役の田下裕也さん、社長の日下智さん、杜氏の山本克明さん Photo by Yohko Yamamoto ・新日本酒紀行地域を醸すもの「光栄菊」佐賀県小城市三日月町山本洋子： …

大晦日〜〜！年内で紹介した週刊ダイヤモンドの記事を転載しました。もうひとつ！ダイヤモンド編集部Podcastに出演させてもらいました。大晦日の今、アップされた第3回目はお屠蘇をご紹介お正月の浮かれ気分を「おと …

新日本酒紀行「奈良萬」福島県喜多方市山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行 https://diamond.jp/articles/-/257043 『地元縛りの高品質な純米酒で大成功！』 ↑6代 …

新日本酒紀行「万齢」佐賀県唐津市相知町山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行 https://diamond.jp/articles/-/256946 休造蔵を復活！元証券マンが醸す伝統製法の唐 …

新日本酒紀行「るみ子の酒」三重県伊賀市山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行 https://diamond.jp/articles/-/256730 創業1897年。蔵は伊勢神宮に続く大和街道沿い …

新日本酒紀行「古伊万里前」佐賀県伊万里市山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行蔵は伊万里港へ続く有田街道沿い。売店も併設　Photo by Yohko Yamamoto 地元の農家の酒米で醸す！ …

今年もあと二日となりました。年明けに飲むお酒は決まりましたか？今回はズバリ「金たまる」酒をご紹介します✨ ↑若駒酒造の正門と蔵。先祖が発注した瓦は特注品で、修理費が高いのが難山本洋子：酒食ジャーナリスト …

↑日本酒杜氏の清水紘一郎さん（右）と焼酎杜氏の弟の大介さん（左）週刊ダイヤモンド2020年11月14日号新日本酒紀行地域を醸すもの NO.184 山梨県北杜市高根町「青煌」『4石から100石へ。価値ある酒を定 …