山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 新日本酒紀行 地域を醸すもの「寺田本家」 千葉県香取郡神崎町 『蔵人と米と菌が一体になって響き合う、 うたって醸す自然酒』 (本文) 米の全てが、自家 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・菊水ふなぐち NO.288
週刊ダイヤモンド2023年2月11日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの 新潟県新発田市の菊水酒造さんのロングセラー!世界初の日本酒缶「菊水ふなぐち」を紹介しています。日本全国津々浦々、コンビニには”必ずある”という日本酒、 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・濁酒 マタギの夢 NO.287
2023年 2/4号の週刊ダイヤモンド 連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』では、秋田県北秋田市の「濁酒 マタギの夢」を中心にご紹介しています🌾 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 雪 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・ぷくぷく醸造 NO.286
Photo by pukupuku brewing 週刊ダイヤモンドの連載 新日本酒紀行 地域を醸すもの 23年1月28日号は 福島県南相馬市小高区 「ぷくぷく醸造」さんを紹介しています! 山本洋子:酒食ジャーナリスト …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・天狗舞 NO.285
↑2022年10月に開店した買い物や試飲が楽しめる「mau.」Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの「天狗舞」 石川県白山市 山本洋子:日本酒&食ジャーナリスト ロング …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・大七の七福おとそ NO.284
↑1752年創業の大七酒造 新日本酒紀行 地域を醸すもの「大七の七福おとそ」 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 福島県二本松市 『時を重ねて酒と生薬を調合! 高貴な香りと甘みの極上お屠蘇』 年 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・手取川 NO.283
週刊ダイヤモンド 22年12月24日・31日新年合併特大号「総予測2023 新時代に突入! どうなる? 株価・円安・物価・企業業績」号の連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」では、石川県の吉田酒造店さんをご紹介しています。 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・勝山 NO.282
山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 酒蔵外観 Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 「勝山」 KATSUYAMA 宮城県仙台市泉区 『伊達家御用蔵の誇りを懸 …
新日本酒紀行 地域を醸すもの・あづまみね NO.281
新日本酒紀行 地域を醸すもの 岩手県紫波郡紫波町 「あづまみね」 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 東根山の伏流水が仕込み水で洗瓶にも使う Photo by Yohko Yamamoto 『岩手で最 …