新日本酒紀行地域を醸すもの – ページ 2 – やまもとようこのマクロビーノライフ

新日本酒紀行地域を醸すもの・賀茂鶴　NO.292

賀茂鶴酒造外観　Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行地域を醸すもの広島県東広島市西条「賀茂鶴」山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行『創業150周年！酒の中に心あり、 4 …

新日本酒紀行地域を醸すもの「蓬莱鶴」広島県広島市山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行マンションは京橋川に面した地上10階建て　Photo by Yohko Yamamoto 『日本初のマンション …

みりんと名前がついた商品はじつにさまざまありますが、伝統的な本みりんというと、今は、ごくわずかしかないのが現状です。本来の本みりんの原料は、餅米、米麹、米焼酎だけが基本ですが、米よりも多い糖類の添加が認められています。 …

山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行新日本酒紀行地域を醸すもの「寺田本家」千葉県香取郡神崎町『蔵人と米と菌が一体になって響き合う、　うたって醸す自然酒』　（本文）米の全てが、自家 …

週刊ダイヤモンド2023年2月11日号新日本酒紀行地域を醸すもの新潟県新発田市の菊水酒造さんのロングセラー！世界初の日本酒缶「菊水ふなぐち」を紹介しています。日本全国津々浦々、コンビニには”必ずある”という日本酒、 …

2023年 2/4号の週刊ダイヤモンド連載『新日本酒紀行地域を醸すもの』では、秋田県北秋田市の「濁酒マタギの夢」を中心にご紹介しています🌾 山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行雪 …

Photo by pukupuku brewing 週刊ダイヤモンドの連載新日本酒紀行地域を醸すもの２３年１月２８日号は福島県南相馬市小高区「ぷくぷく醸造」さんを紹介しています！山本洋子：酒食ジャーナリスト …

↑2022年10月に開店した買い物や試飲が楽しめる「mau.」Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行地域を醸すもの「天狗舞」石川県白山市山本洋子：日本酒＆食ジャーナリストロング …

↑1752年創業の大七酒造　新日本酒紀行地域を醸すもの「大七の七福おとそ」山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行福島県二本松市『時を重ねて酒と生薬を調合！　高貴な香りと甘みの極上お屠蘇』　年 …