お取り寄せ 日本酒

令和初のお正月に大七の七福おとそ

お正月のお屠蘇、準備はおすみですか? お正月に飲む酒ならなんでもお屠蘇かといいますと、違うのです。お酒や本みりんに、生薬を漬けたお酒がお屠蘇なのです。いわば薬用酒! 一年の邪気を祓い、無病長寿を祈り、心身を蘇らせる願いを …

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ご当地もの

福井のお餅講座

福井でポピュラーなお餅の食べ方は「あべ川餅」 餅を湯にくぐらせ、黒糖の液にひたし、きな粉をまぶす!餅は薄めにし、丸と三角(のして切った)の2種類あり。必ず「黒糖」なのだそうです 福井県交流文化部ブランド課主催の『福井食の …

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ご当地もの

日本橋 今と昔

日本橋のシンボルは、両側を首都高速に挟まれて、窮屈そう。辛そうに見えます。 Tokyo 残念な風景のひとつ 歌川広重が描いた東海道五拾三次の『日本橋 朝之景』       さまざまな事情で、今の殺伐とした景色になってしま …

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