富山県の氷見漁港に近い加工場で、鮮度の良い魚を加工販売している柿太水産さん（InstagramにもUPしましたが、詳しくご紹介します） https://kakita-himi.net 柿太6代目の柿谷政希子さんが、さまざ …
６月末の境港
６月28日から30日まで、生まれ故郷の境港へ帰省していました 😮 ＊日々の写真はInstagramへUPしています https://www.instagram.com/yohkoyama/ 静岡県清水の人気うどん店「げん …
富山県朝日町の名物「たら汁」栄食堂
林酒造場さんへ行ったときのランチは「たら汁」！ 講演会でお世話になった北日本新聞社新川支社の支社長、魚津悟司さんに「日本酒がお好きなら、ご紹介したいお店があります」と、教えてもらったのが魚津駅前にあるエスポアおおさきさん …
境港市のふるさと納税「美保湾の恵み」
私の生まれ故郷、鳥取県ゲゲゲの境港市👻 そのLove境港市「ふるさと納税」返礼品に「美保湾の恵み」が登場しました。 境港市へ１万円納税すると、地元・中野港の小さな船の漁師たちが獲って、選んだὁ …
燗酒のおともに！ニシンの粕漬け
あおい友紀さん～清永真理子さんから「日本酒リレー！ 」が届きました。（ルールは最後に入れました） いろいろ考えて、これはぜひ！皆さんに紹介したいと印象深いおつまみをご紹介することに。 岩手の川村酒造店の 川 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・曙 NO.159
2020年5月16日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 159】 有磯 曙（ARIISO AKEBONO）／富山県氷見市 氷見に来たいと思う酒を目指して ブリで有名な氷見の海の別 …
南駿河湾漁協の天然伊勢えび
静岡のJFにお勤めの川口照恵さんに教えてもらった天然伊勢えび❗️ ↑パスタにしたの図 ・ 御前崎港直送です🛥 南駿河湾漁業協同組合 さん自慢の高鮮度の伊勢えびですᾙ …
境港の川口利之さんが選んで蒸した旬の親がに
蟹のシーズンでございます。 資源保護から、親がに（松葉がにのメス）の漁期は12月30日まで 私の蟹先生🦀である境港の川口商店の川口利之さんが選んだ旬の親がにが到着！ オスに比べると、ボディが小さいメスの松 …
