お取り寄せ 季節もの

近藤けいこさんの白菜

白菜を特集したNHKの試してガッテン、再放送を1月3日、境港の実家で観ました。 意外にうま味成分が多くて出汁がわりになるという話でした。そして放っておくと、中から花の芽が出てくると。 上の写真は ↑ 半分にカットして、3 …

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お取り寄せ 日本酒

令和初のお正月に大七の七福おとそ

お正月のお屠蘇、準備はおすみですか? お正月に飲む酒ならなんでもお屠蘇かといいますと、違うのです。お酒や本みりんに、生薬を漬けたお酒がお屠蘇なのです。いわば薬用酒! 一年の邪気を祓い、無病長寿を祈り、心身を蘇らせる願いを …

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shop お取り寄せ

畑から育てるパン & Bread

アメリカやカナダの慣行栽培の小麦を使ったパンやパスタから、農薬のグリホサートが検出されたニュースがありました↓クリック↓ ●輸入小麦の製品から残留除草剤グリホサート検出 その他資料↓ ●仏マクロン大統領、グリフォサートを …

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