2024年5月 – やまもとようこのマクロビーノライフ

新日本酒紀行地域を醸すもの日本酒 May 29, 2024

新日本酒紀行地域を醸すもの・富久錦 NO.336

酒蔵外観　Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行地域を醸すもの「富久錦」FUKUNISHIKI 山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行『酒は土地の風土と思いが造る！播磨の地産米 …

新日本酒紀行地域を醸すもの日本酒 May 28, 2024

新日本酒紀行地域を醸すもの・熟露枯 NO.335

「どうくつ酒蔵」受付　Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行地域を醸すもの「熟露枯」栃木県那須烏山市山本洋子：酒食ジャーナリストライフ・社会新日本酒紀行『戦車工場跡の地下洞窟で熟成させた、 …

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒＆酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

　週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」

「境港FISH大使」