やまもとようこのマクロビーノライフ
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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 October 25, 2021

新日本酒紀行 地域を醸すもの・蓬莱 230

週刊ダイヤモンド21年10月23日号 『新日本酒紀行 地域を醸すもの 蓬莱』岐阜県飛騨市 山本洋子:酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行 著書『日本酒がワインを超える日』 ↑国の登録有形文化財の蔵の前で、大定番の「家伝手造り …

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ご当地もの 日本酒 October 25, 2021

純米秋田クラフトマンシップ予約販売開始

  秋田県酒造協同組合 純米秋田クラフトマンシップ予約発売が始まりました   →  https://craftsmanship.akita-zurali.jp/ 発酵✖️発酵 で、うまさが倍増 …

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ご当地もの 新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 October 19, 2021

新日本酒紀行 地域を醸すもの・ 三千櫻 229

↑東川町の春の田んぼ Photo:Michizakurasyuzo 新日本酒紀行 地域を醸すもの「三千櫻」 北海道上川郡東川町 山本洋子:酒食ジャーナリスト 新日本酒紀行  週刊ダイヤモンド 2021年 10/16号 ・ …

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ご当地もの 新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 October 11, 2021

新日本酒紀行 地域を醸すもの・あべ 228

  週刊ダイヤモンド2021年10月9日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの「あべ」 新潟県柏崎市安田 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 『40石の廃業寸前蔵が地の酒米に特化! 圧倒的にうま …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 October 04, 2021

新日本酒紀行 地域を醸すもの・狼煙 227

週刊ダイヤモンド 2021年 10/2号 杜氏の荻原亮輔さん。身長190cm!タンクが小さく見えます Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行 地域を醸すもの 「狼煙」NOROSHI 新潟県上越市西城 …

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山本 洋子

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

 週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」
「境港FISH大使」

著書

図解日本酒入門
世界文化社 図解日本酒入門
新版 厳選日本酒手帖
世界文化社 新版 厳選日本酒手帖
新版 厳選紅茶手帖
世界文化社 新版 厳選紅茶手帖
純米酒BOOK
グラフ社 純米酒BOOK



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