ご当地もの 日本酒

純米秋田クラフトマンシップ予約販売開始

 

秋田県酒造協同組合

純米秋田クラフトマンシップ予約発売が始まりました

    https://craftsmanship.akita-zurali.jp/

発酵✖️発酵 で、うまさが倍増する秋田産のお酒とおつまみのセットです。

お酒は全て純米酒系🌾
酒蔵によって、新酒あり、熟成酒
あり・・・今、飲みごろの自信作をセレクト

ラベルには、お酒のつくり手たちの顔が描かれています。

各人の特徴を、よくつかんで描かれて(特にあの方)ぷっと笑ってしまうボトルも😆

純米秋田クラフトマンシップ」の企画が始まったのは、今年のまだ寒い春でした・・・半年以上かけて、ようやくこの日が(涙)
私は、
発酵おつまみのセレクトをお手伝いました。秋田県産食材を主原料に、無添加で加工されたものばかりで、つくり手の思いと時間がギュッとつまった品ばかり。

発酵✖️発酵でうまさ倍増の面白さ、日本酒のバラエティ

私も早速、6本セットを注文🍶  今回の目玉は、秋田の発酵食品のおつまみがセットになっているところ(6本セットだと食品4アイテム全部入り❗️
●発酵食品のまず、ひとつ目は
秋田を代表する燻製たくあん✨いぶりがっこ
「秋田県産添加物不使用いぶりがっこ」/桜食品さん
秋田県大仙市協和の桜食品株式会社は、伝統製法を厳守。パリッとした食感と燻製の香りが調和。チーズと合わせると最高です。今回は食品添加物不使用の品が同梱
●そして🍶ふたつ目は
「石孫の金の蔵」/石孫本店さん
秋田県湯沢市岩崎の老舗蔵、醤油・味噌ひと筋の石孫本店。歴史的価値ある麹室と蔵は圧巻です。蔵見学もしていますよ! 今回の商品は、「石孫の金の蔵」。原料に、高機能玄米「金のいぶき」を用い、蔵付き酵母で醸した逸品。ディップとして味わえる味噌で、野菜によし、はちみつを混ぜたり、チーズと合わせても!お酒がすすむ〜〜
●みっつ目は
秋田音頭でも登場する納豆ですが、今回は✨
「秋田県産大豆使用大粒納豆」/二代目福治郎さん
「二代目福治郎」の凄さは、材料の品質に徹底にこだわること。特級クラスの大豆しか使わないことを死守しています。時間をかけ、しっかりと発酵させた納豆は、食べ応えあり!職人技を感じる究極の納豆は、ぬる燗とぜひ
●よっつ目は🧅🥂
「秋田県産野菜のピクルス」/ナチュラルスタンスクラブさん
秋田県で、秋田の恵みを生かした農産物や果樹、加工品を作る農家グループ。秋田県産のパプリカと玉ねぎを使った、やさしい甘さと酸味が調和するピクルス。美しいので、盛り付けると楽しい! 箸休めにもおすすめ。サラダに加えたり、冷製パスタにも
ラベルは造り手の顔! ボトルに本人のサインがほしい〜😍
届くのは、2021年12月10日以降です。ワクワク
ご注文はこちら↓から👹

🌾セット内容🌾

県内27蔵の純米酒・純米吟醸・純米大吟醸のうち2本(何が届くかはお楽しみ)秋田県産の食品2種(予約時に選択) セットには、2本、6本、12本、豪華なコンプリートボックスも!

予約販売は11月30日(火)まで。予約販売期間中にご注文いただくと、「オリジナルミニチュアP箱」と「秋田の酒瓶キーホルダー1個」(酒蔵指定不可)付き

#秋田県酒造共同組合 需要開発委員会委員長の伊藤 洋平 さん、副委員長の渡邉 康衛 さん、#秋田県観光文化スポーツ部秋田うまいもの販売課 のみなさん、運営の #ノリットジャポン町田 香織 さん、そして!生産者のみなさん、いよいよスタートです😃

◉ご注文は↓こちらから 1f33e.png👹

https://craftsmanship.akita-zurali.jp/

 

   

 

イラストを描いた人は↓

発酵食品は

 

JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIP、秋田ずらりにて発売中です!

  https://craftsmanship.akita-zurali.jp/

 

情報は秋田県酒造協同組合でもUP

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さて、私の顔写真は、秋田県庁で開催された「純米秋田クラフトマンシップ」の記者会見にオンラインで参加時のショット👹