やまもとようこのマクロビーノライフ
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日本酒 December 20, 2021

福島民報『あぶくま抄』 飲んで田んぼを守る

1日1合純米酒!運動家の山本洋子です(笑)先日、福島民報さんに、取り上げてもらいました。 ◉『論説 あぶくま抄』 飲んで田んぼを守る(12月10日) 「お燗に合う純米酒を一升造るのに必要な田んぼの面積は?」。日本酒と食の …

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book ゼロから分かる!図解日本酒入門 December 03, 2021

Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais

「ゼロから分かる!図解日本酒入門」は、今、5刷目です。 毎回、データを見直しておりますので、最新情報になっています! https://www.amazon.co.jp/ゼロから分かる-図解日本酒入門-山本-洋子/dp/4 …

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山本 洋子

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

 週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」
「境港FISH大使」

著書

図解日本酒入門
世界文化社 図解日本酒入門
新版 厳選日本酒手帖
世界文化社 新版 厳選日本酒手帖
新版 厳選紅茶手帖
世界文化社 新版 厳選紅茶手帖
純米酒BOOK
グラフ社 純米酒BOOK



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