2019年もいろいろなことがありました。 4月28日に父が天国へ旅立ちました。 父は1929年の５月1日生まれなので 大往生だったと思います。 みんなに見送られて天寿をまっとうした父でした。 我が家は神道なので、戒名もな …
酒蔵へ行ってみよう！
寒くなってきました。雪の便りもチラホラあります。 そして、日本酒の酒造りシーズン 真っ最中！ 全国の蔵から新酒のお知らせが届きはじめています。 ↑「澤乃井 純米生原酒 しぼりたて」こちらの蔵は見所満載 http://ww …
山本 洋子
日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒＆酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。
「境港FISH大使」
モットーは「１日１合純米酒！」
今までのマクロビーノライフは