寒くなってきました。雪の便りもチラホラあります。
そして、日本酒の酒造りシーズン
真っ最中！
全国の蔵から新酒のお知らせが届きはじめています。
↑「澤乃井 純米生原酒 しぼりたて」こちらの蔵は見所満載
http://www.yohkoyama.com/archives/94453
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蔵見学を受け入れている酒蔵もあるので、シーズン中に出かけてみてはいかがでしょう。
寒さの中、張りつめるような蔵の空気感は独特のものです
辛い作業の連続で、本当にありがたいなあという思いでいっぱいになります。
中には、「酒造りに集中したい」と、受け付けしていない蔵もあります。
「ゼロから分かる！図解日本酒入門」では、蔵見学OKの蔵をリストで紹介
様々な事情から、蔵見学を受け入れの蔵でも、繁忙期は人手不足から不可のところもあります。必ず確認を！
また、普段は受け入れていない蔵が「新酒まつり」などで、蔵を解放する日を設けていることも。
各県の酒造組合のnewsなど要チェック✨
レストランを併設している蔵なら、新酒を味わいに出かけてみることをおすすめします！
手前は日本版、奥は台湾版です！（台湾版は日本の書店では販売していません）
今、違う言語も翻訳進行中です。お楽しみに♡