やまもとようこのマクロビーノライフ
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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 October 01, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・司牡丹 NO.176

週刊ダイヤモンド20200919号  新日本酒紀行|司牡丹酒造の竹村昭彦さんを取材しました。  ↑「仁淀ブルー」のラベルは写真家の高橋宣之さんが撮影 この蔵で一番好きなお酒は、「司牡丹 仁淀ブルー」 7号酵母を使い、見た …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 September 24, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・文佳人 NO.175

週刊ダイヤモンド20年9月12日号 では、高知県で彗星のごとく表れた美しいお酒を醸す文佳人(ぶんかじん)さんを紹介しています。 奥さんの綾さんは明るくて楽しくて、ハキハキしていて、皆んなの人気者!私も大ファンです&#x2 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの September 22, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・天明 NO.174

週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」が、2週間後にダイヤモンドオンラインで全文を読めるようになりました。 福島県河沼郡会津坂下町 天明 TENMEI 『透明感のある美酒を極め、 この地で永遠に残る酒を目 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 September 10, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・一の蔵 NO.173

DIAMOND ONLINEで連載記事の掲載がスタートました。 紙媒体の「週刊ダイヤモンド」で紹介の後、約2週間後にUP! 合わせてお読みください 新日本酒紀行 地域を醸すもの 一の蔵 ↑click 地元で育む環境保全米 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 August 19, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・奥能登の白菊 NO.172

2020年8月22日号の週刊ダイヤモンドの連載 「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、石川県輪島市の酒蔵 「奥能登の白菊」醸造元の白藤酒造店さんを紹介しています。 定番のお酒たちです! タイトルは 「輪島の農家と漁師、 夫 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 August 04, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・会津娘 NO.171

新日本酒紀行 地域を醸すもの 会津娘  AIZUMUSUME   福島県会津若松市門田町   (タイトル) 代々続く米作りからの酒造り。 田んぼの個性を酒で表す 見渡す限り田んぼの中を走る会津鉄道〜〜 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 27, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・獅子の里 NO.170

それはそれは緑豊かな温泉街でした! 心洗われる美しい木々の緑の重なり 今週号の「週刊ダイヤモンド」 2020年8月1日号 連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は 石川県加賀市山中温泉の 獅子の里 さんをご紹介しています! …

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ご当地もの 新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 21, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・久米桜 NO.169

週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」 2020年7月25日号は、 私の故郷、鳥取県大山の酒蔵、久米桜酒造さんが登場です! タイトルは 『大山の麓、3km圏内の田んぼの米と  湧水で醸す純米蔵』 久米桜酒 …

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新日本酒紀行 地域を醸すもの 日本酒 July 14, 2020

週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・美和桜 NO.168

  今週の週刊ダイヤモンド20年7月18日号  連載『新日本酒紀行 地域を醸すもの』は広島県三次市三和町の 美和桜  MIWASAKURA 酒造さんをご紹介しています! 蔵元は坂田賀昭さん、みんなから「アニキ」 …

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山本 洋子

日本酒と食のジャーナリスト・地域ブランドアドバイザー
鳥取県境港市「ゲゲゲの妖怪の町」生まれ。
雑誌編集長として、素食やマクロビオティック・玄米雑穀などの日本古来の食の良さを啓蒙し、発酵調味料・米の酒などを紹介。
独立後、地方に埋もれた「日本の食のお宝!応援」をライフワークに、講演活動や、地域食のブランディングアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒と食文化のジャーナリストとして全国を駆け回り中。

 週刊ダイヤモンドにコラム
「新日本酒紀行 地域を醸すもの」連載中

「総務省地域力創造アドバイザー」
「境港FISH大使」

著書

図解日本酒入門
世界文化社 図解日本酒入門
新版 厳選日本酒手帖
世界文化社 新版 厳選日本酒手帖
新版 厳選紅茶手帖
世界文化社 新版 厳選紅茶手帖
純米酒BOOK
グラフ社 純米酒BOOK



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