酒蔵外観　Photo by Tokyo Hachioji shuzo 新日本酒紀行 地域を醸すもの・ 東京八王子酒造 prototype No.330 東京都八王子市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀 …

↑藤本圭一朗さんが育む、山田錦の圃場　Photo by Mitate 新日本酒紀行 地域を醸すもの「朔」SAKU 兵庫県加西市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 『酒で旅するニッポンがテーマ！ シン …

  尾張津島天王祭の宵祭の提灯船　Photo by Masaki Ito 新日本酒紀行「長珍」 愛知県津島市 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 https://diamond.jp/art …

  釈迦ヶ岳を背景に早川俊人さん　Photo by Yohko Yamamoto 新日本酒紀行「田光」TABIKA 三重県三重郡菰野町 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行   『釈 …

酒蔵の周囲はクロマツの保安林が広がる。　Photo by Yohko Yamamoto 週刊ダイヤモンド２３年１２月２３日・３０日新年合併特大号は、山形県酒田市の初孫さんを紹介しています。 新日本酒紀行 地域を醸すもの「 …

ω 新日本酒紀行 地域を醸すもの・出雲地伝酒 NO.325 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 『醪に秘伝の木灰を加えて搾る、 濃厚なうま味と甘味の料理酒』 島根県松江市 （本文） 味付けの基本「さし …

大阪の街のど真ん中にできた「大阪どぶろく醸造所」 Photo by Osakadoburokujozojo 「日本酒餐昧 うつつよ」のオーナー料理長の藤井章弘さんが始めたこの醸造所は、醸したてをその場で飲めて、買える「ス …

週刊ダイヤモンド２３年１２月２日号の連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」では岩手県紫波郡紫波町の「紫宙（しそら）」をご紹介。 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 スギに囲まれた水分神社　Photo b …

新日本酒紀行 地域を醸すもの「千代寿」 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会新日本酒紀行 豊国を手に大沼寿洋さん　Photo by Yohko Yamamoto 山形県寒河江市 『全国唯一の豊国で醸す寒河江の地酒』 …