林酒造場さんへ行ったときのランチは「たら汁」！ 講演会でお世話になった北日本新聞社新川支社の支社長、魚津悟司さんに「日本酒がお好きなら、ご紹介したいお店があります」と、教えてもらったのが魚津駅前にあるエスポアおおさきさん …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・林 NO.161
今週の週刊ダイヤモンドは、富山県の下新川郡朝日町境にある林酒造場さんを紹介しています。 こちらの蔵は、「境」という名の地名どおり、新潟県との県境にあります。 富山県朝日町 いろんな酒蔵さんを取材していますが、ご先祖さまが …
境港市のふるさと納税「美保湾の恵み」
私の生まれ故郷、鳥取県ゲゲゲの境港市👻 そのLove境港市「ふるさと納税」返礼品に「美保湾の恵み」が登場しました。 境港市へ１万円納税すると、地元・中野港の小さな船の漁師たちが獲って、選んだὁ …
「ゼロから分かる！図解日本酒入門」アマゾンで販売再開
コロナの影響で、著書「ゼロから分かる！図解日本酒入門」が１ヶ月以上、アマゾンに納品されていませんでした・・・。そのため、高騰を続けておりました。 ですが、ようやく本日から定価販売が再開したようで、ホッとしました〜 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・松みどり NO.160
↑中沢酒造さん。蔵は築150年。裏手はJR松田駅です。 2020年5月23日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 160】 松みどり（MATSUMIDORI）／神奈川県足柄上郡松田町 3世代農大一家の11代目が …
燗酒のおともに！ニシンの粕漬け
あおい友紀さん～清永真理子さんから「日本酒リレー！ 」が届きました。（ルールは最後に入れました） いろいろ考えて、これはぜひ！皆さんに紹介したいと印象深いおつまみをご紹介することに。 岩手の川村酒造店の 川 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・曙 NO.159
2020年5月16日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 159】 有磯 曙（ARIISO AKEBONO）／富山県氷見市 氷見に来たいと思う酒を目指して ブリで有名な氷見の海の別 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・宝剣 NO.158
↑蔵元杜氏の土井鉄也さん。手には１位に輝いたレトロラベルの酒。 2020年5月2日号 新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 158】 宝剣（HOUKEN）／広島県呉市 広島八反錦で最上位の酒を醸す呉の土井鉄 （本 …
南駿河湾漁協の天然伊勢えび
静岡のJFにお勤めの川口照恵さんに教えてもらった天然伊勢えび❗️ ↑パスタにしたの図 ・ 御前崎港直送です🛥 南駿河湾漁業協同組合 さん自慢の高鮮度の伊勢えびですᾙ …
