神戸の朝 私は朝は紅茶、昼も紅茶、ときどき日本茶、コーヒー。暗くなったらお酒（笑）という毎日です 😮 とにかく、紅茶！なしでは１日が始まりません。では、出張のときはどうしているか、その話も今度お伝えしたいです。 神戸には …
神戸 Bistrot a Vin Les Vignes
年末の29日の深夜、神戸へ。 ビストロ・ア・ヴァン レ・ヴィーニュ田中さんのお店へ 田中さんが選ぶ泡やワインはどれも美味。お人柄も大好きです（とはいえ、なかなか神戸へ行く機会はありませんが…） こちらのお店は、一昨年の甥 …
「はっちゃん」の経営哲学「働く」を考える。
「働く」を考える。 10歳で家を出され、57歳で原付日本一周の旅へ。激安ワンコイン食堂を切り盛りする「はっちゃん」の経営哲学とは？ ↑ 以前、「はっちゃん」さんの取材動画を見たことがありました。 毎朝、「がんばれ、はっち …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・朝日榮 No.144
【Number 144】 朝日榮（ASAHISAKAE）／栃木県栃木市岩舟町 透明感と切れ味を目指して、沙奈恵さんの6年目の酒造り 栃木県栃木市岩舟町にある相良酒造さん ↑銘柄は「朝日榮」 （本文より） 相良酒造は183 …
近藤けいこさんの白菜
白菜を特集したNHKの試してガッテン、再放送を１月３日、境港の実家で観ました。 意外にうま味成分が多くて出汁がわりになるという話でした。そして放っておくと、中から花の芽が出てくると。 上の写真は ↑ 半分にカットして、３ …
富士山からの誉富士新年会
１月５日の夜、９日ぶりに東京へ戻ってきました。 年末年始、お会いした皆様、お世話になりました。 早々に年賀状を送ってくださった皆様、誠にありがとうございました。 今年もよろしくお願い致します。m(_ _)m ＊最終日は静 …
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・百黙 No.143
2020年1月11日号 最新号の週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は「百黙」を紹介しています。 【Number 143】 百黙（HYAKUMOKU）／兵庫県神戸市東灘区御影本町 130年ぶりのブランド …
2020年はねずみ年
境港にて。今年は、「主役は俺様！」と張り切っているそうです🐭 子供の頃、裏切り魔のねずみ男なのに、どうして鬼太郎は絶交しないのか、不思議でした。 ●ねずみ男 によりますと↓ 「自分が幸せになるためなら手段 …
2019年もお世話になりました！
2019年もいろいろなことがありました。 4月28日に父が天国へ旅立ちました。 父は1929年の５月1日生まれなので 大往生だったと思います。 みんなに見送られて天寿をまっとうした父でした。 我が家は神道なので、戒名もな …
