event セミナー 日本酒

イベント延期→2月23日は23%の日

新型コロナウイルスの影響により、イベントは延期になりました。参加予定の皆様、申し訳ありません。
次の日程が決まりましたら、またご紹介いたします。

m(_ _)m

『23%の100% !? Dassai Premium Tasting』

と題して、知っているようで知らない「23%を知ろう!」というミニセミナーを獺祭ストア銀座で開催します。

https://www.facebook.com/events/485006015523573/

 

23%精米の山田錦🌾
純米大吟醸  磨き二割三分 獺祭 早田
獺祭 遠心分離

2月23日は23%の日!

(毎月23日は「二割三分の日」で、獺祭二割三分のシリーズもすべてワンコインで楽しめます)

その 23日の18時から~

『23%の100% !?  Dassai Premium Tasting』
と題して、知っているようで知らない「23%を知ろう!」というミニセミナーを獺祭ストア銀座で開催します。

https://www.facebook.com/events/485006015523573/

23%といってもヤブタで搾ったもの、遠心分離で搾ったもの

そして「早田」に、「あたため酒」もあります。

私は中でも「早田」のメリハリ感が大好きなのです!

とはいえ、早田が開発者の名前とは知られていなく

「そうでん」とか「わせだ」とか(稲がないのに)と、誤解されることも・・・。

 

その、ことわかりにくい、23%のこと、桜井会長にドンドン聞いてみよう!という時間です。

こと誤解されやすい獺祭の23%の背景をいろいろ聞いてみたいと思います★

予約不要の立席、ワイングラスで各500円。

飲みながら、聴く、カジュアルなスタイルです。

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   獺祭の考える山田錦23%って?

   それぞれの違いってなに? 

   遠心分離ってどういうこと?

   早田って誰?

・・・・・・じつは、わからないことだらけの23%

ナビゲーターはsake&foodジャーナリストの山本洋子が務め、会長の桜井博志さんにガンガン質問をぶつけます! お楽しみに🌾

◉獺祭ストア銀座
東京都中央区銀座5-10-2
03-6274-6420
この玄米は「山田錦プロジェクト」で頂点になった
山田錦栽培研究所の坂内義信さんが育てた山田錦です