１月５日の夜、９日ぶりに東京へ戻ってきました。

年末年始、お会いした皆様、お世話になりました。

早々に年賀状を送ってくださった皆様、誠にありがとうございました。

今年もよろしくお願い致します。m(_ _)m

＊最終日は静岡県清水で、酒米「誉富士」を栽培する焼津酒米研究会の皆さん、誉富士で醸す酒蔵さん、誉富士の生みの親とその二世の開発研究者＆応援団が集まり「げんき」さんで熱い新年会でした🌾

↑げんき店主の松波岩徳さん

思いが同じ人たちが集まる会は本当に楽しい。

誉富士も酒蔵が変われば、味変わる！

「げんき」さんのごちそうで、たっぷり味わわせていただきました

白隠正宗の蔵元杜氏である高嶋一孝さん（左）と、酒米の育成者である静岡県農林技術研究所の外山主任研究員。手に持っているのは白隠正宗の甘酒です

最後に出してもらったアイスが、この甘酒を贅沢に使ったアイスで、口どけよく、甘みもやわらかで超美味！

げんきさんはその甘酒アイスに20mlの本体の（⁉︎）甘酒をかけて提供。それがまた絶妙でした 😮

右が誉富士の生みの親である宮田祐二さん。お隣は喜久醉・青島酒造の「松下米」の米農家、松下明弘さん。

山田錦を農薬不使用で栽培しています。こんな記事発見↓

左は誉富士を栽培する焼津酒米研究会の松村輝夫さん（この顔と体でお酒が飲めない！）

焼津酒米研究会の梅原会長！

静岡県藤枝市の志太泉（しだいずみ）醸造元・志太泉酒造、蔵元の望月雄二郎さん

松波さん、外山さんと３人でパチリ✨白隠正宗はこのほか、げんきさんの怪しいスペシャル貯蔵など、各種味わわせていただきました 😎

お酒はもちろん、全部、誉富士の純米酒！

同じ思いの人たちが集まる会は最高です🌾🍶

いろいろな米と発酵話が聞けて有意義な新年会でした。

来年も楽しみな新年会です。その前に田植えイベントもありますね！

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◉「誉富士」関連blog

2019 しずおか日本酒トレイン

富士山からの誉富士新年会

2019 誉富士の田植えに！