ひとつ前の投稿で紹介した岡山県の酒蔵「酒一筋」醸造元の利守酒造さんの
酒蔵のある岡山県といえば、備前焼が有名です。
私が持っている備前焼の中でも、特に大事にしているのが森陶岳氏の酒器です。
その森陶岳氏が焼いた大壺を保有し、日本酒を貯蔵し、商品化しているのが、利守酒造さん
訪問し、どんな壺なのか、この目で確認いたしました。
なんと、全部で12壺もあるそうです！
大壺のアップです ↑ なにかの柄が見えますね。
利守酒造さんの記事は、週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」で。
地の酒を地の器で。酒器への熱、再燃しそうです。
https://diamond.jp/articles/-/272727